年年丰炒饭米

年年丰炒饭米 — 专注炒饭专用大米,高直链淀粉,粒粒分明不粘锅。30年匠心,从源头到餐桌,让每一粒米都为炒饭而生。

Popular Products

  • SPU-260512-VW94 - CNY 10
  • SPU-260512-DQC5 - CNY 12
  • SPU-260508-9J28 - CNY 7.5
  • SPU-260502-INDA - CNY 80

Featured Brands

年年丰

专为炒饭而生的米

粒粒分明 香弹不粘

30年品质坚守

始于1992

益养·五谷营养
Q弹·口感Q弹
可追·可溯可靠
不粘·不粘不糊
炒饭米 5kg炒饭米 2.5kg炒饭
品牌故事

品牌故事

1992年,一位农民出身的创业者,怀揣着对土地的敬畏和对家人的爱,开始了寻觅最适合炒饭的米的旅程。30年风雨兼程,年年丰始终坚持只做一件事:让每一粒米都能在锅中粒粒留香。

了解更多

使用方法

查看更多
1.浸泡1.浸泡冷水浸泡约 30 分钟,米粒吸足水分。
2.沥干2.沥干沥出多余水分,静置至米粒微干。
3.蒸熟3.蒸熟入蒸锅蒸 8 分钟左右,米饭蓬松熟透。
4.冷却4.冷却摊开放凉或冷藏,米粒更易分明。
5.翻炒5.翻炒大火下锅快速翻炒,粒粒金黄飘香。
6.装盘6.装盘出锅装盘,点缀葱花或辅料即可享用。

应用场景

查看更多
餐饮连锁餐饮连锁
学校食堂学校食堂
酒店后厨酒店后厨
家庭烹饪家庭烹饪

一碗好饭,留住一桌回头客

粒粒香弹的口感让顾客忘不掉,下一次还想来。年年丰用稳定的好米,帮你把"第一次"变成"每一次"。

92%客户首单后选择续约
200+餐饮 / 学校 / 酒店长期合作
3.6×客户复购频次提升
免费索取试用样品

新闻动态

查看更多
炒饭米 酒店餐厅商用 粒粒分明Q弹不粘易熟大米10kg实测选购指南
产品评测

炒饭米 酒店餐厅商用 粒粒分明Q弹不粘易熟大米10kg实测选购指南

很多餐饮老板和家庭用户都在寻找能做出“粒粒分明”感的米。本文自费购买3款主流商用炒饭米,从散粒度、吸油性及口感等维度进行实测。无论你是追求极致性价比的餐厅经营者,还是想在家复刻饭店水准的烹饪爱好者,都能在这里找到最合适的答案。

炒饭专用大米酒店饭店餐饮商用粒粒分明不粘锅5KG选购要点分析
产品评测

炒饭专用大米酒店饭店餐饮商用粒粒分明不粘锅5KG选购要点分析

餐饮后厨追求的高效与口感稳定性,很大程度上取决于对大米品种的科学筛选。本文深入解析针对酒店饭店餐饮商用的炒饭专用米技术指标,对比不同包装规格的实用性,并为专业厨师及餐饮经营者提供从选材到烹饪的系统化指南,旨在解决炒饭结块、口感软烂等常见痛点。

炒饭米 酒店饭店商用 粒粒分明不粘锅 专业级5kg好用吗?老厨师实测心得
产品评测

炒饭米 酒店饭店商用 粒粒分明不粘锅 专业级5kg好用吗?老厨师实测心得

很多厨师抱怨炒饭总是粘成一坨,其实是选米逻辑错了。这款专为商用设计的炒饭米,通过调整淀粉结构解决了粘锅难题。适合追求出餐速度、要求成品粒粒分明的餐厅后厨及重度炒饭爱好者。本文拆解了商用米与家用米的本质区别,并提供了一套从煮饭到翻炒的标准化操作流程。

炒饭米10kg酒店餐厅商用颗粒分明不粘连:三地大厨的实战测评
产品评测

炒饭米10kg酒店餐厅商用颗粒分明不粘连:三地大厨的实战测评

通过走访扬州、广州、长沙三地餐饮后厨,对比不同米种在商用场景下的表现。针对酒店餐厅对出品稳定性的严苛要求,分析如何利用专业炒饭米解决粘锅、湿烂等痛点,助力大批量供餐下的口感标准化。